Ամեն տարի մեր հյուրերը գալիս են մեր տուն՝ իմ պատրաստած ավանդական ուտեստը՝ հավի կրծքամսից պատրաստվող բաստուրման փորձելու։ Տավարի մսով տարբերակից հաստատ չեք տարբերի, սակայն հետո կզգաք, թե որքան թեթև էր այն և որքան մատչելի։
Այս տեսանյութից եմ սովորել պատրաստման մի շարք գաղտնիքներ, և այժմ էլ ձեզ հետ կիսվում եմ իմ բաղադրատոմսով։ Դուք էլ փորձեք ու զարմացրեք ձեր հյուրերին.։
Բաղադրատոմս
հավի կրծքամիս 700 գ
խոշոր աղ
Չամանի պատրաստումը
1,5 ճ/գդ չաման
100 գ կարմիր բիբար
0,5ճ/գդ կծու բիբար
1թգ սև բիբար
1 ճգ ալյուր
3 ատամիկ սխտոր (ըստ ճաշակի)
ջուր 300/400 մլ
Տեսանյութը դիտեք այստեղ․